天神ごはん日和

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2009年10月06日10時51分

中世博多うどん　春月庵

カテゴリ：和食

静かな住宅街に行列発見！

博多区竹下、那珂川沿いの静かな住宅地（というより工場地帯？）に
あるうどんとそばの店です。
お昼時ともなれば「どこから湧いて出た？」と驚くほど
ずらずらっと行列ができます。14席と席数が少ないのもありますけど、
回転がよいので、列の割に待ち時間は短かく感じます。

ここを経営しているのは、お隣にある｢平和フーズ工業｣という製麺所。
よって、出来たてのうどん・そばがいただけるのはもちろん、
おもしろいのはそのシステム。
ざるうどん（550円）やごぼ天うどん（600円）などメニューは
いくつかあるのですが（そばにする場合は100円UP）、
1玉でも2玉でも3玉でも同じ価格です。

ということで、よくばってエビ天ざるそば（1000円）3玉に挑戦！

洗面器のような器にどん！その量に怯みましたが、
お味は至って本格的。コシもあり、のど越しも上々。
つゆも甘すぎずキリリとしていておいしかったです。
友人が頼んだうどんもモチッとした食感でやさしいお味。
出汁もカツオと昆布の風味がしっかりあり、決して大味ではございません。
ツウは始めに2玉頼み、途中で1玉追加・・・たしかに麺が伸びずにいいです。
ちなみに11時～14時までは3玉までですが、14時以降は何玉食べてもOK！
しばらくはうどん・そばを見たくなくなるぐらい、満腹になれました。

【中世博多うどん　春月庵】
福岡市博多区竹下1-9-12
092-431-1428
11:00～16:00
日曜日、祝日

かな｜記事URL

2009年08月24日13時32分

food space　とたん家0833

カテゴリ：和食

さぶさんのおっしゃるとおり、
福岡の飲食店は魚のレベルが高く、なにをもって「よし」とするかが
難しいところ。

なんというか「高かろう、うまかろう」ではいかんと思うのですよ。
博多もんなら「安くて、うまい！」でしょー！やっぱり。

その点、中央区赤坂の「とたん家0083」はすばらしいです。
雑居ビルの地下一階で、決して「オサレ」ではありませんが、
むしろこれぐらい粗野な風情こそ、うまい感じもするではありませんか！

福岡の沖に浮かぶ小呂島から直送される新鮮な魚がなにしろ売り。
魚料理は300円から高くても1000円。
ちなみに写真の刺し盛りなんて、6点盛り（というかお頭つきだし）
で1690円ですよ！2人前とありますが、4人前ぐらいあります。

とにかくボリュームがあるので普通に頼むとお皿が載りきれず、
大変なことになります。様子をうかがいつつ・・・でないと食べ切れん！

行った日も魚を届けにきた漁師さんがご飯食べてたりして、
気取らない雰囲気でくつろげます。
県外の人とか連れてきたら、きっと驚かれると思う。
お兄さんたちも元気で感じがいいよ！

food space　とたん家0833
福岡市中央区赤坂1-9-1 フドウ赤坂ビルB1F
18:00 ～ 23:30
定休／日・祝日
http://www.totanya.net/

かな｜記事URL

2009年08月03日13時11分

魚男　フィッシュマン

カテゴリ：和食

魚好き、さぶです。
以前「福岡のたいがいの店は魚が美味しい」なかで「魚が美味しいお店」という分別をすることが難しいと書きましたが、ありました。また１軒。
「魚が美味しい」というより「魚をさらに美味しくしてくれる」といったほうが近いかな。
ここは、かの有名な「パロマグリル」さんの姉妹店。
旬のお魚がてんこ盛りです。

どーんと大きなどんぶりに演出された「呼子のイカ活きづくり」。動いてます、動いてます♪

車海老♪頭は焼いてあってそのままパクッといただけます。

別腹コーナーということで、デザート。
シメまで本格的～。

後々聞いてみると、なかなか予約が取れないお店なんだとか。

ちょうどこの日は大濠公園の花火大会。
ゆかたカップルのど真ん中を「どけどけえ～！」と
かきわけかきわけ、
すっかり魚三昧となった一夜でございました。

帰りに、お土産に「おかき」をもらいましたよ♪

■博多炉端　魚男（フィッシュマン）
福岡市中央区今泉１-４-２３　
℡092-717-3571

さぶ｜記事URL

2009年06月01日09時55分

だぼ

カテゴリ：和食

さぶです。
ケータイの写真設定がわかるようになった…といったものの、なぜか微妙にアラ画像…。
なぜでしょう。心当たりのある方はご指導ください。

さて、アラフォーも近くなると、どうしても「肉」より「魚」に偏りがちです。

食の天国、福岡にいたっては「魚が美味しいところ」を望んでも、どこもそれなりに美味しいので、
ボーダーラインを超えるところがなかなか難しく…。

こちら側の「それ以上」とは、じゃあ果たしてナンなの?てことを考えてしまいます。

それが何なのか、まだうまく言葉にできないけれど
直感的に「ココ！」と思ったお店が「だぼ」。

プリプリエビを生でどうぞ。580円、安い！

焼きアナゴ。ボリュームあります。

軟骨のおろし煮…という名前だったっけ?
しっかり、お魚以外もメニューがあるんです。

しっかり、いずれもハズレなし。
それぞれ素材のよさをよくわかってらっしゃる！
という実感がありました。

飾り気のない店内も、良心的に感じられてツボでした。

こんなお店こそ、ずっと頑張ってもらいたいと思います。

■だぼ
福岡市中央区長浜2-5
℡092-714-1133

さぶ｜記事URL

2009年05月08日09時53分

柳町一刻堂

カテゴリ：和食

さぶ編集長、スタイリスト山田さん、OL図鑑に登場してくださった青木さんと
一緒に行って参りました「柳町一刻堂」。
私も過去に何度か行ったことがありますが、連日満員！
不景気、不景気と言われますが、まさにどこ吹く風です。

前々から「いいよ」と聞いていた3000円のコースをチョイス。
おひたし、紅茶豚、刺身、茶碗蒸し、煮物えーと、えーと・・・全部で10品ほど。
いかんせん素材が新鮮だし、味付けもくどくなくて美味。
「ハズレがない」というところが、この店の最大の魅力なのではないでしょうか。

基本的に安くはないお店なので、この量、質はお得かと思われます。
県外の友人などを連れて行くと、きっと喜ばれますよ！

私信：次は飲み過ぎて寝ないようにします！

柳町一刻堂
福岡市中央区清川2-9-4
092-522-8177
18:00～翌5:00

かな｜記事URL

2009年04月14日16時31分

よ志田

カテゴリ：和食

薬院にある【よ志田】の鴨南蕎麦にハマっています。
もともと鴨南が大好物ではあるのですが、ここのは芳ばしさがポイントで。
ゴマが良いんですよね～。
このゴマとねぎを、愛してます。

お腹が猛烈に空いている時は全然足りませんが、通常時はこれで十分だったり。
（ま、おやつは必須になりますが。）

【よ志田】
福岡市中央区薬院1-12-32
TEL　092-781-6433
OPEN　11:00～21:00
CLOSE　日曜日

あっき｜記事URL

2009年04月07日13時01分

千束（ちづか）

カテゴリ：和食

高砂にある【千束】は、ぬか床、ぬか漬け専門店。
1階でぬか床、ぬか漬けを販売しながら、２階ではごはんも食べられます。
メニューは、ぬかみそ煮の肉か魚かの２択。
しかしご覧の通り、小鉢が盛りだくさん♪
ものすごーくお腹いっぱい食べられるんですよ。
ごはんおかわりできるし。
あ、写真に載ってないけど、お漬け物も付いてます。勿論ぬか漬け。
さらに食後には煮豆のデザートも。
どれもこれも丁寧に作られていて、安心して食べられます。
前回食べたお肉も美味しかったけど、今回食べた魚がばりうまでした～！
ごはんが何杯でもいけちゃう感じです。

さらにこのお店、佇まいも最高に素敵なんですよ♪
カウンターからの眺めはこんな感じ。

映画が一本できちゃいそうな雰囲気ですよね～。
ここを、清楚な老婦人と若い女のコが２人で切り盛りしているのです。
いやもうリアルに映画の世界かと思いましたよ。
素敵過ぎる。

【千束】
福岡市中央区高砂2-9-5
TEL　092-522-6565
OPEN　昼11：30～売り切れまで　夜18：00～21：00
CLOSE　土日祝日
http://nuka-chizuka.com/

あっき｜記事URL

2009年03月02日18時17分

お竈（くど）ダイニング穂垂

カテゴリ：和食

「天神」無視でごめん！

気候も良くなってきたし、ドライブへGO！

福岡市早良区三ツ瀬峠に向かう道沿いにある
「お竈ダイニング穂垂」に行ってきました。
築70年の古民家を改装された雰囲気のいい店構えでして、
内装もアンティーク×和風でオシャレです。

この日は、ちょっと奮発して3675円の
おまかせコースを注文しました。
前菜の盛り合わせに始まり、スープ、お作り、魚のメイン、デザート、
50センチはあろうかという長いお皿に、鴨、焼き物、
カルパッチョ…ボリューム満点です。
また、屋号に「お竈」とつくぐらいですから、
ご飯に力を入れられています。
一階のオープンキッチンのど真ん中に鎮座するお竈で炊かれるお米は、
最新IHジャーなんて足下に及びませんぜい！

艶はもちろん、甘くて瑞々しく、もはやご馳走。
おなかいっぱいなのですが、いかんせんおかずがいっぱい、
生卵も添えられてますので「おかわり」は必至です。

もちろん合い言葉は、
「ダイエットは明日からやね～」
ってことで！デザートももりもりありましたよ。

ちなみに、2100円のおすすめランチもあります。
夜は5250円からのコースです。

■お竈（くど）ダイニング穂垂
福岡市早良区早良2-22-17
TEL／092-872-4444　
営業時間／11:30～OS14:00　18:00～OS21:00
定休／水曜日

かな｜記事URL

2009年01月06日09時18分

博多吉一

カテゴリ：和食

博多座の真裏、楽屋入口の前（役者さんが見られます）
にある「博多吉一」。年末、県外の方と一緒に行ってきました。
川端で50年になる、割烹の老舗です。

落ち着いた和風の佇まいで、高級感あり。
博多座帰りのマダム、博多の旦那衆に人気があるだろうな・・・。

夜のコース（値段不明）をいただきましたが、
前菜、お造り、蒸し物、炊きあわせ・・・＋豚の角煮など。
いやはや背筋が伸びますね。
お味はというと、京都などのそれに比べると、
味が濃いというか、甘いかな（醤油が甘いからね）。
まさに“博多の割烹”といった感じです。

鯛の酒蒸し、おいしかったわ

どうやらランチ（1050円～）が、かなり人気みたいですよ。
みなさんも行ってみるべし！

博多吉一
博多区下川端町10-5
092-281-5392
11:00～22:00

かな｜記事URL

2008年11月07日18時57分

このめ

カテゴリ：和食

あー、もつ鍋食べたいなあ。
もつ鍋がおいしい季節じゃないですか～。
白金にある【このめ】はもつ鍋屋じゃないんですけど、メニューにあります♪
すっごくあっさりの醤油仕立て。
プリンプリンのモツが美味しいです♪
薬味にね、めちゃくちゃ辛い唐辛子が出るんですけど、ちょっと入れただけで、「カラッ！」と叫ぶほどらしいです。
辛いのが苦手なアタシには恐ろしすぎて未体験ですが。
辛いけど、すごく美味しいらしい・・・。

〆はチャンポンより雑炊の方が良いかも。
チャンポンには上品すぎるスープなので。

【このめ】
福岡市中央区白金1丁目16-3
TEL 092-525-7301
OPEN　18：00～26：00（LO 25：00）

あっき｜記事URL

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